京都 宮津 ペンション マリンハウス 創作料理 こだわりの料理

ペンションマリンハウスのお食事

マリンハウスの食事は夕食朝食ともにお客様に満足頂けるものをご提供いたします。
苦手なものなどございましたらご予約時等にお知らせ頂くとメニューを一部変更させて頂きますので、お気軽にご相談下さい。

ご宿泊

ずっしりかに一匹付きお手軽創作会席   1泊/2食 10,100円/名  (平日・休日・休前日)
かに懐石料理プラン         1泊/2食 13,300円/名  (平日・休日・休前日)
かにフルコースプラン         1泊/2食 15,300円/名  (平日・休日・休前日)

2名1室:創作懐石コース 1泊 8,500円/名

(平日・休日・休前日 一律料金となっておりますが、GW・お盆などは料金形態が異なる場合がございます、ご不明な点はお電話にてお問い合わせください。)

Tel
0772-26-0356

マリンハウスより

私たちが受け継ぎました。

マリンハウスも代替わりをし、新しく私たちが引き継ぎました、
今後ともマリンハウスをどうぞよろしくお願いいたします。

ある日の一品

マリンハウス ある日の一品 焼き芋ぜんざいマリンハウス ある日の一品 焼きりんごマリンハウス ある日の一品 手羽先と新じゃがの甘煮マリンハウス ある日の一品 竹の子の天ぷらマリンハウス ある日の一品 土佐煮 由良の竹の子とワカメを使いましたマリンハウス ある日の一品 かにみそペースト

マリンハウス ある日朝食の一品です

お食事の一例

お食事

お品書き

  • 食前酒
  • 前菜
  • お造り盛り合わせ
  • 大根もち
  • 鳥ダンゴと新じゃが煮ころがし
  • チヤプチエ(韓国春雨炒め)
  • ミラノ風カツレツ
  • みょうがご飯
  • 味噌汁
  • デザート

ある日の食材 自家製へしこ

マリンハウス へしこ生へしこ 切り身

マリンハウス自家製へしこ

マリンハウスで漬けた鯖のへしこです。

自家製のため取り出してすぐ召し上がれますので、焼いても生のままでもおいしく食べられます。

ある日の食材 マリンハウス自家製生ハム

マリンハウス 自家製生ハム

マリンハウス自家製生ハム

マリンハウス自家製の生ハムです。

ある日の食材 ジェノベーゼといちじくジャム 

マリンハウス ある日の一品 ジェノベーゼイチジクジャム

ジェノベーゼといちじくジャム

この日手に入ったバジルをジェノベーゼに。

いちじくはジャムにしてみました。

ある日の一品 朝食の一品

マリンハウス ある日の一品 朝食のヨーグルト

マリンハウス ある日朝食の一品です

 

ある日の一品 新タマネギのバターソテー

マリンハウス ある日の一品 キスの揚げ物

キスの揚げ物

お客様が釣ったキスを揚げ物に。

繁盛時期などは出来ない事もありますが、この日はご要望にお応えしやすい日でしたので、リクエストにお応えし、キスの揚げ物をお作りいたしました。

ある日の一品 朝食の一品

マリンハウス ある日の一品 朝食のヨーグルトマリンハウス ある日の一品 朝食の一品マリンハウス ある日の一品 ミニミニモーニング

マリンハウス ある日朝食の一品です
ヨーグルト、朝食の一品、2歳のお子様に作ったミニミニモーニングです。

一番右の写真がミニミニモーニングです。

ある日の一品 新タマネギのバターソテー

マリンハウス ある日の一品 新玉ねぎのバターソテー

マリンハウス ある日の一品
新タマネギのバターソテー

新玉ねぎを丸ごと使った逸品です。

新タマネギを切らずにそのまま一つを丸々使うものは珍しいのではないでしょうか。

ぜひ一度ご賞味ください。

ある日の一品 カムジャタン

マリンハウス ある日の一品 カムジャタン

マリンハウス ある日の一品
カムジャタン

  • カムジャタンとは韓国の鍋料理の一つで、カムジャはジャガイモ、タンはスープの意味だそうです。

ある日の一品

マリンハウス ある日の食材 イタドリ

マリンハウス ある日の一品

  • イタドリの塩漬け(左)を塩抜きし、きんぴら風に仕上げました。

ある日の夕食

マリンハウス ある日の夕食2011年3月24日のメニュー

マリンハウス ある日の夕食

  • 食前酒
  • 前菜
  • お造り盛り合わせ
  • ホタルイカと由良わかめの酢味噌
  • 新じゃが煮ころがし
  • 手づくりがんも
  • とりと大根のワイン煮
野蒜-のびるマリンハウス 創作料理 夕食鳥と大根のワイン煮

丸大根と肉団子の煮つけ

丸大根と肉団子の煮つけ

丸大根と肉団子の煮つけ

トマト鍋

イモケンピ

ある1日の一品

  • トマト一個を使った、トマト鍋です。
    トマトのうま味が十分に出ているトマト鍋です。

おイモの季節

イモケンピ

10月・11月

  • マリンハウスで採れたおイモを使って作ったイモケンピです。
  • 体験収穫されたおイモでお作りいたします、ぜひ食べてみて下さい。

9月新米の季節

マリンハウス食事の様子

9月新米

  • 食後の最後は新米を
  • 自家製食べるラー油でいかがですか?
食べるラー油と新米新米

朝食メニュー

マリンハウス朝食の様子

由良野菜スープカレー

  • スープカレー
スープカレー野菜スープカレー

朝食メニュー

マリンハウス朝食の様子

ある日の朝食お品書き

  • パン
  • ポタージュスープ
  • 季節のサラダ
  • 手作りジャム
  • 玉子とベーコン 焼き野菜添え
  • ヨーグルトと果物
  • お好みでコーヒーか紅茶
朝食手作りジャムパン朝食

お料理 ある日の夕食の一品

マリンハウス夕食の一品

夕食の一品

  • 春野菜と貝柱のソテー
ある日の一品夕食の一品 春野菜と貝柱のソテー

11月〜3月末 限定メニュー

カニフルコース料理 お食事

カニフルコース

  • 冬季のカニ解禁日11月上旬から3月末まで限定のカニ料理のフルコースです
  • おしいい日本海の海の幸に舌鼓を打つ事間違いないでしょう。
松葉がにフルコースカニグラタンボイルカニ

カニの季節のサービス品 カニ殻酒

マリンハウス カニカラ酒

カニ殻酒

  • ご希望の方に、お食後、お食べになったカニの殻を軽くあぶりまして、お酒に入れてお出しいたします。
  • カニの風味と香ばしさが相まってカニ好きにはたまらないお酒となっております。
カニカラ酒カニ酒